その場でファンが出来るお好み焼き屋さん 2018 職人芸 Street Food Japan Okonomiyaki
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- Опубликовано: 16 окт 2018
- japanese street food Okonomiyaki
今年は違う夏祭りで撮影をさせて頂きました。拍手が起きたりその場でファンが出来るお好み焼やさんです。
今年も大変美味しかったです。ひとつ500円でした。
周辺にある沢山の屋台もご家族一族様だそうです。
減量の理由は2015年の動画をご自身で拝見されたのがきっかけだそうです。2017年は痩せすぎてしまい周りからも心配をされた為少し戻されましたそうです。場所についてはただ今公表をしておりませんが東京や関東地方全般だそうです。
Video of other years
2015年 • その場でファンが出来るお好み焼き屋さん 20...
2016年 • その場でファンが出来るお好み焼き屋さん 20...
2017年 • その場でファンが出来るお好み焼き屋さん 20...
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• お好み焼屋さん
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色々とみましたが、この職人が1番丁寧で洗練された技術だと思いました。
こういうのって効率重視で仕上がりはワイルドだったりするけどこのお店は無駄のない流れ作業もさることながら仕上がりも均一でキレイですね。食材ロスも少ない印象受けた。さすがの職人技って感じですね。
またこういう屋台行って飯食える日が来るとええなぁ
日本の夏、祭りに花火にテキ屋さん!ソレを奪った中○コロナめヽ(`Д´#)ノ
もうこないかも知れないですね😢
コロナってほんとに人の文化を壊したのよなぁ・・
令和3年6月27日 またぶり返してます 秋にはどうなる事やら
ハッスルさんへ 私も待ち遠しいです その場でお持ち帰りできる屋台、
1日だけでも良いから数少なくてもよいから店出してほしいですね
手作り最高だ!
作ってる人が売りやすいように置いてあげたりお互い相手の邪魔一切してない所にプロを感じる!すげぇ!
この動画見てて一番関心したのが、店舗の中が綺麗に整理されてるという事
めっちゃわかる〜
美味しいにつながる大事なとこですね👌
今年はこういう風景みれない。早く当たり前であの何気ない幸せな日常が戻ってきますように。
自粛期間が気に入ってきた今日この頃…。
毎日出社する事が幸せな日常なんか…
コロナの影響で春のお花見シーズンで出店できず、このままだとおそらく各地の夏祭りでも自粛で絶望的だから壊滅的でしょうね。大阪の天神祭も早くから今年の開催は中止を決定してたし。
こういう人らって素っ堅気ではないんかもしれんし、税金納めるのに関しても“どんぶり“なところもあったりするんだろうけど、それは町場の飲食店や飲み屋でも同じだったりするわけだし、汗してちゃんと働いている人には、末端の隅々にまで支援すべきなんじゃないかと。
繁華街で半グレなんかが経営している半ばボッタクリみたいな店ですら支援対象になってしまってる反面で、こういう人たちが支援対象外になってるんなら、ちょっとそれは・・・アカンと思うね。
たぬき汁 毎日テレワークだけど業務効率むしろ上がるしちゃんと休めるしで出社しない方が幸せなんだがお前どんな非効率な所で働いてんの?w
すーぐ誰かを貶す流れに持っていくの良い加減やめんかね
二言目には皮肉挟まないと会話出来ねえのか?
すごいまさに職人芸……
ひっくり返しがほんと神ってる
いやもう……なんでこうも職人ってめちゃくちゃかっこいいんだろ…本当に憧れるわ
こういうごちゃごちゃしててうるさい場所でも綿密な作業に集中できるのが凄いよね
反社と繋がりあるけどな。
美しく無駄のない二人の働きっぷり。文句なくすばらしい。
衛生を考えた手袋、綺麗にしてる鉄板の周り、綺麗な着衣、丁寧で早い仕事、ボリューム、お好みの見た目、文句をつけようが無い。
とても美味しそうですよね!
@@user-nr8zn1to6d え?お金受け取ってテコ?でお好み焼きとってるから衛生面は大丈夫では…?
卵の常温で放置はすごく気になるところ
Hola
無能な水の精霊ミズリィ え?だからどーした?笑
それが嫌なのか?どっちなの?笑はっきりしろよw
早送りで見ると完成してるお好み焼きがどんどん売れて新しく焼いたお好み焼きと入れ替わっていく様をみると効率的で美しささえ感じますね
ほんと屋台動画見てると
この人たちがいつどこどこに出しますみたいなスケジュール表見たくなる笑
食中毒予防を進めて行かなきゃダメだこりゃ。
二回目の油ひいたから「これでまた作業の繰り返しかぁ」と思ったら目玉焼き乗せて更に美味しそうになるっていう…
そう思った❗😄🎶
😍
まじそれな❗
Mexico :v
分かる👍
鉄板に刻まれた四角の傷が『職人の証』やね‼️この人のお好み焼き食ってみてーわ😋
お祭りってこういう屋台がいっぱいあったりわいわいごったがえしてるあの雰囲気が楽しくて好きだったなあ…今じゃもうないもんね
この大将のお好み焼き食べてみたい。
早くって尚且つ丁寧な仕事ぶりに目を奪われた。
数ある屋台お好み焼き動画で、この人の作り方が無駄無く綺麗に作るからほんとおいしそうで食べたい
お好み焼きを作っている横で
ポンポン売れていくお好み焼き すごい
売れてもほとんど元締めに利益持っていかれてると思うと働き損だわな
toomas92 でもこういう方々は自分で作った物をお客さんに食べてもらうことに生きがいを感じているかもしれないので一概に働き損とは言えないと思いますよ
なくなる頃にちょうど追加分ができてるよね
@@user-hr5rg9jx5s まさに冷めない、そしてお客さんも待たせないところでのジャストタイミング。
早く出来ても困るし遅くても困る。
ちゃんと計算や調整しながら作ってるんだろうなぁ……
これはお好み焼きじゃなくてキャベツ焼きです
このシリーズ、何回再生したことか
本物食べたいわぁ
多くの人は焼き場のおじさんに感動してトッピング役の人の上手さに気づかない。こっちも凄い。
あと残りクズを捨てずにちゃんと出来上がったやつに差し込んでるのも素晴らしい。
卵割るとこ好き。
途中でペットボトルの水を飲んでる姿がカッコイイ!
大して美味しくもなく高めの料金の出店が多くなる中、プライドを持って美味しいものを提供してくれる店が有り続けるのは本当に有り難い。
雰囲気で買ってしまう中、ファミレスに行ってたほうがマシだなと後悔する事が多いんですよね。
近場でもこういうお店が来てくれたら良いのに~~~。
Debusuふっきー めっちゃわかる...
フェラ男 お前どこにでもいるやん。
@@356335633563 クソリプかましてるより普通にコメントしといた方が皆に伝わるぞ
@@umidigudagudorio クソリプってお前が決めつけてるだけじゃないかw
まずいものをうまいって言うのが普通のコメントなのか?
頭を使って書き込もう^^
@@user-bp6gq7mj3o 不味いものを不味いと書くなら複数のコメ欄に書き込む必要ないと思うけどな。
焼き上がった後の鉄板も美しい。
これはもはや芸術かと。
最近こういう屋台や調理場の動画見漁ってるけど、道具や店内が綺麗だと凄い安心して見れる…。
何がスゴいって
一つ一つが均一で形も整っていて
大量生産なのに見た目が美しく、作業に何一つムダが無いし
せかせかしていないのに、素早くお客に提供され
目で楽しませる技術もある…
いや~こんないい動きしてみたいモンだ!
二人とも仕事が丁寧。キレイだし、美味しそうだし、人気ありそう!めっちゃ食べたい!
こういうのみてると凄いな〜
熟練の技って感じがいい
丁寧で早いし2人でこれほど
できるのがさすが達人ですね
草
この速さで作っても鉄板から材料ほとんど溢してない。このテクニックは素晴らしい!
焼いてる様もかっこいいし、目の前にビシッと揃えられた材料もすがすがしい
1枚の鉄板でお好み焼き30食分を作る職人さんに拍手👏。職人さんのリズミカルな動きとテンポの良さとコテさばきは見ていて気持ちが良いです。はぁ~美味そう🤤。
これはお好み焼きじゃなくてキャベツ焼きです
全くこぼさず機械のような精密さで作ってる
かなりの熟練さん
マジ凄い…!憧れる…
早くコロナ収束してこの風景を見たい
早く子供に花火とか屋台とかお祭りを見せてやりたい。早く終息願う
好想去日本參加祭典,屋台的小吃超棒的!
目の前で作ってるところを見れるっていうその体験だけでも500円を優に超える価値があると思うわ
早く無駄のない動きでひとつひとつ大切に作っているのが素晴らしい👏
このご主人、ものすごい几帳面な人なんだろうなー。
お店の奥の方もしっかり片付いてる。
何故か定期的に見たくなる動画
お二人の連携プレー素敵
雰囲気を買うってのも素敵なことだと思うけど?いや普通に美味しそうだし。
Google先生 ネットの見えない敵と戦ってるんやで
「盛ります盛ります」とは次元が違う。汗で塩味つけてないし、何よりも食べたいと思うビジュアル。
計算された配置と分量が職人としての意識の高さを感じることができます‼️
目で楽しみ、味で幸せを感じさせてくれるまさにプロの仕事ですね😊
きちんと整頓されてる、それだけで信用できる。
逆にどんなに美味かろうが、接客が良かろうが、仕事が早かろうが、整頓されてない現場ってだけで信用ならん
どんな仕事でもそれは変わらん
言いたい事は分かるけど単にあんたが潔癖で細かいだけじゃないの?
ONYX 態度がデカイ評論家みたいで草
整頓、大事だよ。
仕事できる奴だけ共感できりゃいいわ。
健康君とみぞ君は学生さんかな??
社会人になればわかるから
@@20130418
整頓=仕事出来るというガバガバ理論すこ
何故か、、卵の数と、お好み焼きの数が一致した時の、爽快感(笑)
これはお好み焼きじゃなくてキャベツ焼きです
んかおる どうでもいいわ
@@user-ev7fp4vj2s その米の方がいらないよ
@@sakurA_Zensen その米の方がいらないよ
金玉均 その米の方がいらないよ
見てるだけで楽しくなる。日本の料理は、安心して食べられる😋とても、綺麗で、美味そう😋
素晴らしいチームワークですね😊後半の連携プレーもまたすごい👍
鮮やか‼️お見事‼️惚れ惚れするほどの手際の良さ。ぜったい美味しいよね❗
普段粉物とか食わんのに屋台のお好み焼き見ると無性に食べたくなるのはワイだけかな。
まるごっと 俺がいる
俺ガイル
粉モンばっか食ってるワイでも食いたなるで
わかります
私もいる
これが500円だとすると、綿あめがなんで500円もするんだ と思ってしまうな。
いい商売とは当にこのことですね
プリキュアとかの袋に詰めるだけで500円するもんね。
今なら鬼滅の刃の袋に詰めるだけでバカ売れしそう。
そう思いつつも絶対買っちゃう。下手したら2個買う
あれは入れてる袋を売ってますからね。グッツだと思えば.......
楽しい思い出にお金を出していると思うしか。
どう見てもヤの方なのかなと思いますが、屋台のお好み焼きとしては他の方の動画より遥かに綺麗で美味しそう
これは買ってしまう
毎年お茶(今年は水)を飲むタイミングが同じなので面白い
神社のお祭りなどで、お好み焼きの屋台をみるけどこの屋台と比べると質が違うね。こんな屋台があれば絶対買いますよ。
夜店の屋台で買い外のベンチ等で食べる事に意味がある♪プライスレス
フェラ男 お前どんだけまずいって言いたいんだよ
他のコメントにもコメントしてるし
わざわざ言う必要ある?
フェラ男
都会人裏山(´-ω-`)
フェラ男 だから、お好み焼きってソースとマヨネーズの味しかしなくない?
山田カルパッチョ ソースとマヨネーズ混ぜたの食べてれば?
素晴らしい‼️お好み焼き大好きだから、見いってしまいました。2人で効率的に作業分担されていて職人技ですね✨これはアートですね。日本人に生まれて良かったと思ってしまいました😋
画面左の手捌きに見惚れてたら右のおじさんの鉄板も見るたびに様変わりしていて、実はどちらも目が離せない
この人の作るお好み焼きって、屋台なのにすごくキレイなんだよね。鉄板周りも他と比べるとすごく衛生的なのがよくわかる。見た目の派手さに隠れた細かな仕事。こういうのを文化、っていうのかな。
毎回作業したら掃除してるのが日本人ぽい気がする。何でも自動化したらこういうの無くなっちゃう。。
1作業終えた後のぐいっと一杯が渋い。
遊び半分で見たら全部見ててお腹空いた(飯テロで起訴)
こんな綺麗なお好み焼き作ってる屋台に出会ったことないから単純に羨ましい………
どす恋お好み焼きなどを手軽に食べたことがありますよ。
職人さんは同じ動きを無駄なく(いい結果を求め)継続して行える方ですよね。この方を見ると本当にそう思います。同じお好み焼きの動画がありますが、少し愛想がなくてもこの方から買いたいです。
この動画何回も見ちゃうね。また、お祭り行ける状態に戻ってほしいよ。
最初はひとりでだったけどやっぱり二人でないとですね😉 出来たのを売る側と作る側✨ 日本一丁寧な出店だと思います🙋✨
なんだろう・・・毎年同じ内容なんだけど今年も新しい動画を期待している私が居る
確かに過去の動画を自分も見て同じ内容ですがそれだけ仕事に手抜きが無いって事じゃないですかね。変わらず出来る事って凄いと思いますよ。変わった所と言えば衛生面を考慮して手袋をして調理してる事。
ほんとそれ毎年同じ内容だけど毎回見とれてそして食いたくなる屋台はここなんだよね
@@user-mw4ju5dw6l1
他にも似たようなのがあるけど、この方のお好み焼きだけは食べたいと思った
見ていて飽きない
職人芸
味も美味いんだろうけど、
これはその場で作ってるのを見ることに価値がありそうだな。
全然お金払える
見物料?(笑)
とか言ってどーせ払わないだろ
RUclipsサブ
どゆことやねん払うわ
その場で見れて食べれるならお金払うよ
Keiichi K こいつに絡む時間無駄やから無視して良いよ
僕すとぷりすなー僕
誰だよお前
どれだけの数の動画を見ても、この人が作るお好み焼きが一番丁寧で美味しそう。さらに綺麗という印象まで持たせてくれる
目玉焼きの登場で、え、それも乗せてくれるんですか!?🍳ってなりました( ˊᵕˋ )盛り盛りで美味しそう過ぎる…!⸜(๑⃙⃘'ω'๑⃙⃘)⸝良いなー屋台のご飯早く食べれるようになりたいです…。見ててずっと気持ちよかったです✨
白、黄色、赤、茶色、緑…
見ているだけで食欲を刺激する色使いは芸術的ですね。
いつ見ても神業。
キャベツを無駄にしないところが1番好き。
キャベツ臭すぎて一口食って吐き出して捨てたわ。
うまそーに見えて二つも買ったのに(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
二度と買うか!くそちんぴら屋台め!
って思いました完
フェラ男 もうなんもいわん。不味いのね。おけ、わかった
@@356335633563
ホントに食ったことあるの?コメント一通り見てたんだけど、実際食べて美味しかったってコメしてる人には不味かったって反論してないから、ただのネガティブキャンペーンに感じます。ホントに食べたことがあって不味かったのなら、美味そうだな〜って言ってる人よりも、自分と同じく食べた事があると語っている人にもコメントした方が説得力あると思いますよ。
@@356335633563 ほかのコメントには反論してんのにこのコメだけ返信してなくて草 図星かな 食べたことないのに不味いって言うのはなぁ
フェラ男 お前食べたことないだろww
頭悪そう
お好みを巻いて移動させた時の列の最後に余白があって、「今まで列の数を割り切れるように綺麗にしてたのになんで~?!」と思ってたら、コテを置いたーー!ピッタリはまったーー!
他のもみてきましたがこの方の作り方が群を抜いてますね。綺麗ではやい丁寧。
跡が残るほど使い古した鉄板が物語っています。
一度たべてみたい
こんなにソース散らしてるのに、服にほとんど付いてなくて清潔感保ててるのもすごい
この時期だけど俺はまだ2019年版を待っている。
もうそろそろですかねー
私も待ってます
2019版はまだですかね
おじさんの技術+おじさんの体調も気になる。2015年ぽっちゃり。からの16年痩せ、17年は更に痩せて病気を心配される。からの18年は心配されないようにかぽっちゃりに戻る。今年もおじさんは元気か気になる。
俺もまだかと待っている。あのイカした音楽と大将の手際の良さを今年もみたい。
自分も待ってます。楽しみです。
これはもう美味しそなのもあるけど、職人さんの仕事がまず素敵‼️
動線が分かってて、お互い動いてるから見てて気持ちいい😊
食べてみたい❤
はやくこの景色を見れるようになって欲しい
2:20
ペチペチペチペチペチがなんか好き
私もこのシーン好きです。✌️😄
綺麗な鉄板。素晴らしい職人芸ですね。
定期的に観に来ちゃう
鉄板の焦げ模様の均一さが凄い!
たまに小麦粉だらけのお好み焼きもあるけど、ここのは具が沢山入っていて本当に美味しそう♪
いつか、お祭りでここのお好み焼きに出会いますように(祈)
二人ともムダな動きがなく仕事がきれいでこの店なら買いたくなる!
これ見てたらめっちゃお腹すいてきた
美味しそう
この動画
定期的に見ちゃうw
これを見ながらお好み焼きを食べることにハマってる
こんな美味そうな物を俺らは500円で買えるんだぜ・・・
幸せだ〜〜〜〜
作り方が綺麗だよね。安い!!
500円なのか!?
てっきり300円くらいかと思ってた
差額の200円は、ショバ代ってところですか?
800円くらい払える
なかなか厳しいですね。確かに自分がこの場にいたら買うか?と言われたら分かりませんが、キャベツ大盛、焼きそば、肉&ベーコン?の広島焼は素晴らしい。そして何よりこのオヤジさんだね。良いと思う。
この動画観てるとお好み焼きが食べたくなってくる。
これは綺麗。職人さんやな。
残りのキャベツカスまでしっかり使ってる。
早送りじゃない状態で作られる工程をフルで見てみたい
お好み焼きあんまり好きじゃないけど、これ見たらめっちゃ食べたくなった!!
又来てしまった
定期的に見たくなるんだよなぁ。
面白くて美味しくて、野菜もタンパク質も摂れる 最高の食べ物だよな
ただただ、食べたい。
素晴らしいチームワークです。
仕事も丁寧。
見た目も美味しそう。
定期的に見たくなる動画です
食材の並べ方にも、作っている方の几帳面さが出ていますね。
これを見て、そうか、お好み焼きは別に丸くなくてもいいんだ!と、気づかされたw
😍
🤯
なるほど!わかりますわかります!四角いもんね!
お好みを十字に切るのは関東だけだそうですよ。関西は四角く切るらしいです。
かわいい
圧倒的高画質で感動
あと、飯テロ過ぎます。
Lnjvfyfjhnbvbb🥝🥞🥖🥖🥖🎐🎑🎑🏅🏆
変な意味じゃなく、他の専門職とちがって【医師などを含め、私の職も含めて20年やっても若手と呼ばれる職など】、正直、そこまで技術と知識が必要ないことでも、これだけ魅力的に表現できるのはすごい!食べたくなるし!
ファンができるのも納得!
日本の夏って感じで風情がありますね。
はやくこういう日々が戻ってほしいな。
職人技!
息のあった二人!
スゴすぎでしょ😳
それにしても美味しそう❤️
最近松本のお祭りで出会えました!お好み焼きを渡してくれる時、優しい笑顔とお声に癒されました。美味しかったです!ファンになりました。
松本で、ですか!動画概要欄に、千葉の出店予定が書かれてますが、このお店、いろんなところに出向いておられるんですなあ。
長野、千葉に店を出してるとなれば、動画見てる方でこの店に遭遇する人っていうのは結構いるのかもしれないですね。
穂高神社にも来ていましたね。長野方面でも結構活動してるんですかね
えっ❗長野県で出店されてる 屋台なんですか❗ 本気で行きたい❗
良い情報ありがとう!
今度探してみます!
まじでかっけぇな。こんな時間にみるもんちゃうな。えぐいくらいお腹空いた
これ観ると元気が出る